なんか、疲れやすいなと思ったら、「ちょっと貧血気味ですね」と言われました。
貧血といえば鉄。でも、鉄だけを摂取するよりも、もっと上手に鉄を摂る方法があるんです。
☆お茶・コーヒーに含まれるタンニンは、鉄の吸収を妨げるので、　
　食中、食前後３０分間は飲まないようにする。
飲み物はお茶・コーヒーから果汁１００％ジュースやウーロン茶に変えると良いですね。
☆鉄はビタミンＣ・たんぱく質と一緒に摂った方が吸収が良いので、
　食品の組み合わせを工夫する。
卵とじゃがいもとトマトでスペイン風オムレツなんて簡単で良いですね。
ほうれん草とか、ひじきとか入れたら、また、これいいかもしれませんね。

ひとつだけでなく、組合せによって上手に摂ることができるんです。